Открытая Кухня С Сергеем Синицыным
Открытая Кухня С Сергеем Синицыным
  • 30
  • 2 322 441
МЕНЬШЕ 100 РУБЛЕЙ ЗА САМОЕ МОДНОЕ БЛЮДО МОСКОВСКИХ РЕСТОРАНОВ! КАРАМЕЛИЗИРОВАННАЯ МОРКОВЬ И КАЛЬМАР
Карамелизированная пряная морковь и кальмары - идеальное сочетание для полезного и мега-вкусного ужина.
При этом бюджет одной порции меньше 100 рублей.
Что понадобится:
- Отварная морковь (разных сортов) - 1-2 горсти
- Свекла отварная (по желанию)
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Корица натуральная - щепотка
- Мёд жидкий любой - 2 ст.л.
- Кориандр (у меня - KOTANYI) - 2 щепотки
- Соль розовая гималайская - 1-2 щепотки
- Кальмары (у меня - AGAMA) очищенные крупные - 2-4 шт
- Оливковое масло - 2-3 ст.л.
- Лимон или лайм для подачи - 1-2 шт.
- Кинза свежая - пучок для подачи.
Что делать:
- Важно заранее включить духовку на 220 градусов, да подольше, мне чуть-чуть не хватило жара.
- В миске смешать сливочное масло с корицей, мёдом, солью, кориандром, соединить с крупно нарезанной отварной морковью и осторожно перемешать
- Выложить морковь на антипригарный противень или застеленный пергаментной бумагой
- Кальмары заранее разморозить вывернуть наизнанку, удалить все хитиновые пластинки и сделать с внутренней стороны надрезы (шашечкой)
- В миску, где мариновалась морковь, добавить немного оливкового или растительного масла, тщательно перемешать с кальмарами и выложить их на противень к морковке
- Отправить на 7-12 минут в хорошо разогретую духовку
- Выложить на тарелку, украсить долькой лимона и зеленью
- Наслаждаться :)
#СамСергейСиницын
#КарамелизированнаяМорковь
#КакПриготовитьКальмары
#КальмарыРецепты
#ВкусныеКальмары
#Гарнир
#ВкусноИПолезно
Переглядів: 1 471

Відео

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ЛЮБОЕ БЛЮДО? ОН ЗНАЕТ И ВАС НАУЧИТ! ДЛЯ ВАС ГОТОВИТ САМ СЕРГЕЙ СИНИЦЫН!
Переглядів 9393 роки тому
Каждую неделю - новый рецепт! Такого ты еще не готовил!!! #СамСергейСиницын #Шеф-повар #БыстрыеРецепты
Как правильно приготовить самый вкусный ГРИБНОЙ КРЕМ СУП из шампиньонов Очень простой быстрый рецепт
Переглядів 4893 роки тому
Грибной суп - лучшее, что ты можешь приготовить в мороз. Мой фирменный рецепт - очень вкусный и максимально простой. Что понадобится: - красный лук - чеснок - растительное масло - белое сухое вино - шампиньоны (свежие или замороженные) - розовая гималайская соль - сметана (жирность - по вкусу) - копченая паприка - петрушка - мускатный орех - гренки - по желанию Что делать: - лук нарезать шашечк...
Кухонная машина Kenwood Cooking Chef XL. Обзор новой модели и отзыв шеф-повара Сергея Синицына
Переглядів 3 тис.3 роки тому
Тестирую новую кухонную машину Kenwood Cooking Chef XL Готовлю яблочное пюре и протеиновый коктейль с какао на растительном молоке. Получилось даже лучше, чем я ожидал. Новая выгодная акция: При заказе кухонной машины Kenwood Cooking Chef XL по моему промокоду #CCC максимально выгодные условия, сейчас - 3 насадки в подарок и дополнительная скидка: 2 насадки - 20% 3 насадки - 30% 4 насадки - 50%...
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК? СУПЕР-ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ И УДОВОЛЬСТВИЯ ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ/ТВОРОГ
Переглядів 4823 роки тому
Вкусно и полезно! Печеные яблоки с творогом и ягодами. Что понадобится: - яблоки (лучше - красные) - творог (жирность - на вашей совести, для стройности не более 1.5%) - орехи (у меня - грецкие, подойдут кедровые, фундук, пекан или макадамия) - сублимированные ягоды (можно замороженные) - корица Что делать: - разогрейте духовку до 200 градусов - разрезать яблоки на 4 части, удалить сердцевину, ...
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ИНДЕЙКИ И ВСЕХ УДИВИТЬ? Простой вкусный рецепт- сочное, хрустящее блюдо за 15 мин
Переглядів 4033 роки тому
Хрустящие рулетики из филе индейки с шоколадными кабачками. Что понадобится: - филе грудки индейки - твердый сыр - молоко - яйца - мука (у меня - миндальная) - кукурузные хлопья - топленое сливочное масло - кабачки - какао-порошок (у меня - "Цветок Какао") - соль (у меня - розовая гималайская) Что делать: - включите духовку на 180 градусов - грудку индейки нарежьте на медальоны и тонко отбейте ...
БОЛЬШЕ НЕ СПРАШИВАЙТЕ, как и сколько варить замороженные креветки. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ.
Переглядів 47 тис.3 роки тому
Мой секретный рецепт самых вкусных вареных креветок #ССС #СекретыСергеяСиницына Вам понадобятся: - креветки (у меня - магаданские) - стебель сельдерея - лимон - перец чили - лавровый лист - черный перец горошком - соль (у меня - розовая гималайская, очень советую!) - сливочное масло Что делать: - креветки предварительно разморозить в холодильнике примерно 4 часа - вскипятить воду - добавить лим...
Как правильно приготовить идеальный ТЫКВЕННЫЙ СУП пюре. Классический рецепт от шефа за 15 минут.
Переглядів 6243 роки тому
Самый вкусный тыквенный крем-суп - пряный и согревающий. На 4-6 порций понадобятся: - тыква очищенная - 500 гр. - кокосовое молоко - 1 банка - вода или белое вино - 100 мл. - перец чили - 1 небольшой - имбирь - пара см. - чеснок - 1 зубчик - куркума - копченая паприка - розовая гималайская соль - креветки Что делать: - очищенную тыкву нарезать небольшими кусками - добавить воду или белое вино и...
КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГУАКАМОЛЕ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ. Самый вкусный салат из авокадо.
Переглядів 5623 роки тому
Идеальная мексиканская закуска ГУАКАМОЛЕ Классический рецепт На 4 порции понадобятся: - авокадо 2 шт. (самое спелое, из того, что удастся найти) - красный перец чили - небольшой кусочек - лайм 1 шт. - помидоры черри 12-15 шт. - красный лук 1/2 - кинза - небольшой пучок - оливковое масло 3 столовые ложки - кукурузные чипсы Начос для подачи Что делать: - у авокадо удалить косточку и очистить от к...
Что приготовить на новогодний стол. КАРТОФЕЛЬ СУФЛЕ идеальное праздничное блюдо всего за 100 рублей
Переглядів 4223 роки тому
Это легкое и элегантное блюдо должно быть на новогоднем столе, оно идеально подойдет для любого семейного праздника. Если семья большая, увеличивайте пропорции вдвое-втрое - проверено на моих родных, картофель-суфле всегда съедают первым :) Очень важно, что блюдо это совсем недорогое, всего около 100 рублей за 6 порций. Нам понадобится: Картофель - 8 штук среднего размера Яйца - 3 штуки Молоко ...
ИДЕАЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН - РЕЦЕПТ ССС Глинтвейн в домашних условиях - безалкогольный или из красного вина
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
Готовим идеальный новогодний глинтвейн - пряный, ароматный и невероятно вкусный. Мой классический рецепт секретный ингредиент. Можно готовить в домашних условиях - получится великолепно! Кстати, набор для глинтвейна покупать не нужно, лучше выбрать специи по своему вкусу. Приготовить такой рождественский глинтвейн можно из красного вина или безалкогольный. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Красное вино или ...
ЭКСПЕРИМЕНТ С ХЛЕБОМ ВЫ БУДЕТЕ МЫТЬ РУКИ!
Переглядів 6 тис.4 роки тому
Мы провели уникальный-недельный эксперимент с хлебом! Посмотрите зачем нужно мыть руки! #мытьруки #моемруки #зачеммытьруки
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ ТОЛЬКО ТАК
Переглядів 3,3 тис.4 роки тому
«Отварной картофель с зелёным маслом» БОНУС: Масло с вялеными томатами что бы разноообразить любую трапезу, от каши и до простого бутерброда. Во время карантина готовим из того что есть #карантрин #картошка #вкусно
КАКУЮ ТУШЕНКУ ВЫБРАТЬ В КАРАНТИН ДЕШЕВО ИЛИ ДОРОГО? ГОТОВИМ ВКУСНЕЙШУЮ ПЕРЛОВКУ
Переглядів 8 тис.4 роки тому
ВЫБИРАЕМ ЛУЧШУЮ ТУШЕНКУ СЕГОДН МЫ ПРИГОТОВИМ ПЕРЛОВКУ С ТУШЕНКОЙ. КАКРАНТИН ПРОДОЛЖАЕТСЯ, ЕДИМ ЗАПАСЫ) #карантин #запасы #ТУШЕНКА
ТЕПЕРЬ СОСИСКИ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК | открытая кухня
Переглядів 3,3 тис.4 роки тому
ТЕПЕРЬ СОСИСКИ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК | открытая кухня
КТО ЗА ЗОЖ? ВСЕ СЮДА БОМБИЧЕСКИЙ САЛАТ!
Переглядів 2,6 тис.5 років тому
КТО ЗА ЗОЖ? ВСЕ СЮДА БОМБИЧЕСКИЙ САЛАТ!
Как правильно приготовить зеленую гречку
Переглядів 84 тис.5 років тому
Как правильно приготовить зеленую гречку
Сладкая гречка БОМБИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ
Переглядів 4,2 тис.5 років тому
Сладкая гречка БОМБИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ
Секретный ингредиент который изменит гречку!
Переглядів 1,8 тис.5 років тому
Секретный ингредиент который изменит гречку!
Что бы гречка получилось вкусной, надо добавить...
Переглядів 7 тис.5 років тому
Что бы гречка получилось вкусной, надо добавить...
ПП МАЙОНЕЗ за 47 секунд ТОП 5 соусов! / айоли / цезарь / паприка
Переглядів 6 тис.5 років тому
ПП МАЙОНЕЗ за 47 секунд ТОП 5 соусов! / айоли / цезарь / паприка
Вы не поверите! ЯИЧНИЦА ПОКРАСИЛАСЬ!
Переглядів 1,4 тис.5 років тому
Вы не поверите! ЯИЧНИЦА ПОКРАСИЛАСЬ!
КАК ПРАВИЛЬНО ПОЖАРИТЬ КАРТОШКУ
Переглядів 2 млн5 років тому
КАК ПРАВИЛЬНО ПОЖАРИТЬ КАРТОШКУ
КАК ПРАВИЛЬНО МАРИНОВАТЬ ШАШЛЫК / ТОП 3 МАРИНАДА / СВИНИНА ИНДЕЙКА
Переглядів 2,4 тис.5 років тому
КАК ПРАВИЛЬНО МАРИНОВАТЬ ШАШЛЫК / ТОП 3 МАРИНАДА / СВИНИНА ИНДЕЙКА
БОМБА 😍 Мини кулич на пасху | Рецепт Открытая Кухня
Переглядів 2,3 тис.5 років тому
БОМБА 😍 Мини кулич на пасху | Рецепт Открытая Кухня
ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ ЧЕМ МЫ ПОКРАСИЛИ КУЛИЧ | Открытая Кухня
Переглядів 3 тис.5 років тому
ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ ЧЕМ МЫ ПОКРАСИЛИ КУЛИЧ | Открытая Кухня
КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ОЛИВЬЕ : Открытая Кухня
Переглядів 3,6 тис.5 років тому
КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ОЛИВЬЕ : Открытая Кухня
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ЗОЖ КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ - Открытая Кухня
Переглядів 4,9 тис.5 років тому
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ЗО КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ - Открытая Кухня
СРАВНЕНИЕ KitchenAID VS Kenwood Cooking chef ЧТО КУПИТЬ?
Переглядів 106 тис.5 років тому
СРАВНЕНИЕ KitchenAID VS Kenwood Cooking chef ЧТО КУПИТЬ?

КОМЕНТАРІ

  • @user-wt6wo1jz9q
    @user-wt6wo1jz9q 8 днів тому

    На тарелке осталось пустое место. Для котлетки 😊

  • @user-id9rv3ow8p
    @user-id9rv3ow8p 11 днів тому

    Половина не понял

  • @user-pi6me9fs2j
    @user-pi6me9fs2j 21 день тому

    Можна кушать беремменный

  • @AlgulKurm-op6bi
    @AlgulKurm-op6bi 27 днів тому

    Парень много говоришь ты же не дама, коротко, ясно чтобы было ясно, зачем болтовня, все знают про картошку.

  • @user-kn4go7wz1h
    @user-kn4go7wz1h Місяць тому

    У вас по Украинскому Я жарю с мясом, зелёным луком

  • @kimbatduisenbaeva229
    @kimbatduisenbaeva229 Місяць тому

    Почему не добавили сливочный масло

  • @user-jp6wb1vt2v
    @user-jp6wb1vt2v Місяць тому

    Кишка с говнецом придает неповторимый вкус.

  • @user-rz2tp2dm4g
    @user-rz2tp2dm4g Місяць тому

    Самый лучший картофель это как готовили моя мама и папа!!! 😋😋😋Картошка со вкусом детства !!! Самая лучшая картошка в мире😂😂😂

  • @user-qr1xk3xw2u
    @user-qr1xk3xw2u Місяць тому

    Хотел добавить свои пять копеек , но почитал комментарии . Единственное , что могу добавить , что автор просто собрал противоречивый пазл из разных рецептов . А варёные креветки мы варили в студенчестве от незнания .

  • @user-xy7cz8om5o
    @user-xy7cz8om5o 2 місяці тому

    Много трещишь

  • @vetas868
    @vetas868 2 місяці тому

    У меня не хватило терпения слушать этот трёп!

  • @Verbalcka
    @Verbalcka 2 місяці тому

    Самый вкусный творог зернистый со сливками

  • @rozaizmurat
    @rozaizmurat 2 місяці тому

    Больше жаргонов и болтовни

  • @user-ml4rz3fo3j
    @user-ml4rz3fo3j 3 місяці тому

    Нужно было замочить прямо в кастрюле. Зачем делать лишние телодвижения?..

  • @user-ml4rz3fo3j
    @user-ml4rz3fo3j 3 місяці тому

    Ваы реально думаете, что эта соль с Гималаев?.. 🤦

  • @user-qe9tg4mg1f
    @user-qe9tg4mg1f 3 місяці тому

    Нууу,очень много текста.

  • @user-ml6lr8gw4y
    @user-ml6lr8gw4y 3 місяці тому

    И сьел с Какашками ,даже не убрал ? 😮

  • @user-hz7nd6rc7r
    @user-hz7nd6rc7r 3 місяці тому

    самая полезная и вкусная жареная картошка жарится на смальце или сале

  • @user-zu7zj3ww9q
    @user-zu7zj3ww9q 4 місяці тому

    Много болтаеш

  • @user-dt5sd8sn3f
    @user-dt5sd8sn3f 4 місяці тому

    Супер.

  • @Pasha_Seba
    @Pasha_Seba 4 місяці тому

    Бодро, весело, быстро, но как приготовить я не понял. Замочить на 15 минут, слить в кастрюлю, нагреть и вуаля. Чет нифига не вуаля

  • @Tanya-qh5tg
    @Tanya-qh5tg 4 місяці тому

    А нельзя выложить в дуршлаг, чтоб стекла

  • @user-kk1tp6ss6f
    @user-kk1tp6ss6f 4 місяці тому

    Очень много говоришь Размазал на полчаса Элементарно не пытался подарить классическим способом Ты меня утомил и время отнял

  • @dmitriynaborslov
    @dmitriynaborslov 4 місяці тому

    Очень классная подача и красивое блюдо весело с любовью благодарю автор ))

  • @user-tr6ks5tm8y
    @user-tr6ks5tm8y 4 місяці тому

    На Дворе 21век мы досихпоручимся жарить Картошку ))

  • @user-ml4rz3fo3j
    @user-ml4rz3fo3j 5 місяців тому

    А, для стройности надо меньше есть! Это, самая действенная диета!

  • @user-ml4rz3fo3j
    @user-ml4rz3fo3j 5 місяців тому

    Вся соль, морская!!! Иной соли на Земле нет! Месторождения соли на земле, это бывшие морские территории. То-есть то место, где когда-то было море!

  • @user-by9xv3rg1t
    @user-by9xv3rg1t 5 місяців тому

    Пошла картошку пожарить😊

  • @user-hc4zc4cr8m
    @user-hc4zc4cr8m 5 місяців тому

    как жарить картошку пластами?

  • @Janna565
    @Janna565 5 місяців тому

    В морской воде сами варили и ловили на ловушки, на море отдыхали. У вас странный рецепт.

  • @user-xj1en9os6w
    @user-xj1en9os6w 5 місяців тому

    Диссертация по жарке картошки

  • @user-dj4if7cp6c
    @user-dj4if7cp6c 5 місяців тому

    по итогу вода вкус от специй не взяла и варил не минуту а 4!

  • @ingachaxmaxashvili211
    @ingachaxmaxashvili211 5 місяців тому

    Skolko stoit? I kak preabristi?

  • @ingachaxmaxashvili211
    @ingachaxmaxashvili211 5 місяців тому

    Xachu preabresti kenwood 6 litrovii

  • @user-ix8ey9wg5p
    @user-ix8ey9wg5p 5 місяців тому

    Определённо-реклама Кевуда. Вы хоть знаете, что Китчен, полностью металлический, а Кенвуд имеет много деталей из пластика ? Китчен тяжелее по весу, чтоб не танцевать по столу, как Кенвуд !!!! Само качество Китченатгораздо лучше. И производитель именно США у Китчена. Не обманывайте людей своими рекламами !!!!

  • @pavelxxxbox
    @pavelxxxbox 5 місяців тому

    зачем на треснутой плите готовить???

  • @user-gb1or6lv5i
    @user-gb1or6lv5i 6 місяців тому

    Ох как долго Поспать можно

  • @aysommer
    @aysommer 6 місяців тому

    Если делать строго по рецепту и подумать, что слишком много влаги осталось при варки, то не ведитесь на это. Из-за этой иллюзии я пересушил гречку, думаю, если бы она была чуть более влажная, то было бы вкуснее

  • @user-jd7br8vl9w
    @user-jd7br8vl9w 6 місяців тому

    Товарищь автор неувязочка, вы показали на скрине цену 175 модели KitchenAid, а на видео 150 модель. Разница в комплекте и цене. В 175 с скриншота вы не показали доп чашу и лопатку с силиконовым ребром.

  • @user-qw3eg7po1z
    @user-qw3eg7po1z 6 місяців тому

    Много пустой болтовни

  • @vladim7464
    @vladim7464 7 місяців тому

    спрашиваешь какой у меня лайфхак при жарке картошки? отвечаю... при её готовке я надеваю боксёрские перчатки... и совсем не голубые как у тебя...

  • @Zzz-rt1mk
    @Zzz-rt1mk 7 місяців тому

    Благодарю за рецепт

  • @user-ip9pr2cr2u
    @user-ip9pr2cr2u 7 місяців тому

    Заснула, пока дождалась конца!

  • @alex7777
    @alex7777 7 місяців тому

    Две шляпы при замесе тесто пельменного😂

  • @user-wv7pb3jc9m
    @user-wv7pb3jc9m 7 місяців тому

    😊😊😊😊

  • @user-xv9sd9ns3v
    @user-xv9sd9ns3v 7 місяців тому

    Хрень какаето, а вообще вопрос, если они красные то они же должны быть варёными

  • @user-up1it4pc4j
    @user-up1it4pc4j 8 місяців тому

    Самый крутой Kitchen Aid!!!У меня есть оригинал и все насадки к нему😊поверьте,что это единственный миксер который может работать 24часа беспрерывно .Эти ее басни для тупорылых😊😊😊

  • @user-ng9xk5nw3i
    @user-ng9xk5nw3i 8 місяців тому

    Много говоришь

  • @Ellisvb
    @Ellisvb 8 місяців тому

    Благодарю! Всех благ!

  • @provokator-x
    @provokator-x 8 місяців тому

    Нарезал лимон цветочком и просто оставил лежать на тарелке 😂😂😂 «Вариться креветки будут 40 секунд или даже одну минуту!» 😂😂😂 Варил минуту и слил бульон, не дав настояться и пропитаться. Смысл тогда от этого бульона? 😂😂😂 Всем привет. С вами САМ Сергей Синицын 😂😂😂... Шеф повар ёпта 😂😂😂